전국 제과 순위 TOP 5
교육 일정, 야간/주말반 운영 여부 학원비를 고려한 제과 교육 추천 순위입니다.
| 수업명 | 주소 | 수업 기간 | 총 수업일 | 야간/주말반 |
|---|---|---|---|---|
| 고급 제과 마스터 | 서울 영등포구 | 2025-05-23~ 2025-08-05 | 50일 | X |
| 카페디저트실무과정(베이커리카페) | 인천 서구 | 2025-05-28~ 2025-06-09 | 5일 | X |
| 카페디저트실무과정(베이커리카페) | 인천 서구 | 2025-05-28~ 2025-06-16 | 8일 | 야간 |
| 카페디저트실무자양성(베이커리카페) | 인천 미추홀구 | 2025-05-28~ 2025-06-20 | 10일 | 야간 |
| 카페디저트실무자양성과정(휘낭시에,에끌레어 포함 20가지) | 인천 미추홀구 | 2025-05-28~ 2025-06-25 | 12일 | X |
전국 제과 직장인 교육
전국에서 주말이나 야간에도 수강할 수 있는 직장인 제과 교육입니다. 직장인 내일배움카드 사용 가능.
| 수업명 | 주소 | 수업 기간 | 총 수업일 | 야간/주말반 |
|---|---|---|---|---|
| 카페디저트실무과정(베이커리카페) | 인천 서구 | 2025-05-28~ 2025-06-16 | 8일 | 야간 |
| 카페디저트실무자양성(베이커리카페) | 인천 미추홀구 | 2025-05-28~ 2025-06-20 | 10일 | 야간 |
| 화과자와 절편플라워만들기(네리끼리 고나시.아이스찹쌀떡) | 경기 수원시 장안구 | 2025-05-31~ 2025-07-26 | 8일 | 주말 |
| 제과 실무과정 (디저트 I) | 경기 성남시 분당구 | 2025-05-31~ 2025-08-16 | 12일 | 주말 |
| 카페디저트실무과정(베이커리카페) | 인천 서구 | 2025-06-01~ 2025-07-06 | 6일 | 주말 |
전국 제과과 함께 배우면 좋은 요리 교육
제과 교육 수강을 원하시는 분들이 함께 찾는 교육입니다.
| 수업명 | 주소 | 수업 기간 | 총 수업일 | 야간/주말반 |
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| 바리스타1급 자격과정(라떼아트+로스팅) | 광주 북구 | 2025-06-18~ 2025-08-18 | 27일 | X |
| 커피바리스타2급 자격증 취득과정 | 경기 부천시 | 2025-05-25~ 2025-07-06 | 7일 | 주말 |
| 커피바리스타 기초과정(국내2급+SCA국제초급 자격취득과정) | 부산 해운대구 | 2025-06-02~ 2025-07-07 | 15일 | X |
| 바리스타2급자격증과정A(필기+실기+라떼아트기초) | 경기 수원시 장안구 | 2025-06-09~ 2025-07-02 | 11일 | X |
| 커피바리스타1급 자격증 취득과정(라떼아트) | 인천 미추홀구 | 2025-05-29~ 2025-06-20 | 15일 | X |
제과 교육 더 보기
제과 시작 전, 알아두면 좋은 정보
1
제과 과정에서 배우는 것
과학과 예술이 조화를 이루는 전문 제과기술을 배우는 시간입니다.
| 제품 기초 실습 | 베이커리 제품의 기본 원리와 도구 사용법을 학습합니다. 반죽의 특성, 발효 과정, 오븐 작업까지 체계적으로 실습하며 과학적인 제과 기술을 배웁니다. |
| 제품 응용 실습 | 다양한 종류의 과자와 디저트 제작 기술을 습득합니다. 타르트, 케이크, 쿠키 등 고급 제과 기술을 실습하며 창의적인 제품 개발 능력을 키웁니다. |
| 품질관리 실무 | 제과 생산의 전 과정에서 필요한 위생관리, 원가관리, 재고관리 등을 학습합니다. 제품의 품질을 결정하는 핵심 요소들을 체계적으로 관리하는 방법을 배웁니다. |
| 데코레이션 기법 | 제품의 완성도를 높이는 장식 기술을 배웁니다. 아이싱, 초콜릿 공예, 슈가크래프트 등 다양한 데코레이션 기법을 실습합니다. |
2
제과기능사 자격증 취득하는 방법
| 시험 응시 자격 | 학력에 상관 없이 누구나 신청하고 응시할 수 있습니다. |
| 시험 응시 비용 | 필기: 14,500원 실기: 29,500원 |
| 시험 과목 | 필기: - 과자류 재료 - 제조 및 위생관리 실기: - 제과 실무 |
| 취득 방법 | 필기: 객관식 4지택일형 (60문제) 실기: 작업형(2~4시) 필기와 실기 모두 100점 만점에 60점 이상 득점할 경우 합격 |
| 합격률 | 2023년 필기: 39.9% (54,894명 응시) 실기: 41.8% (30,741명 응시) 2022년 필기: 43.6% (55,531명 응시) 실기: 44.3% (32,414명 응시) |
3
제과 교육, 이런 분들께 추천합니다!
달콤한 행복을 만드는 베이커리 전문가의 꿈을 키우세요.
| 전문 제과사 지망생 | 체계적인 이론과 실무 중심의 교육으로 전문 제과사의 길을 준비합니다. 실제 현장에서 요구되는 기술과 노하우를 배워갑니다. |
| 창업 준비생 | 베이커리 창업을 꿈꾸는 분들을 위한 과정입니다. 제품 생산부터 매장 운영까지 필요한 실무 지식을 습득합니다. |
| 경력 전환 희망자 | 새로운 시작을 꿈꾸는 분들을 위한 교육입니다. 제과 기술을 바탕으로 새로운 직업의 기회를 찾을 수 있습니다. |
| 실무 향상 희망자 | 현장에서 일하며 전문성을 높이고 싶은 분들을 위한 과정입니다. 고급 기술과 최신 트렌드를 배워 경쟁력을 강화합니다. |
4
취업 및 진로 전망
달콤한 디저트로 세상을 행복하게 만드는 제과 전문가로 성장합니다.
| 호텔/레스토랑 | 특급 호텔이나 레스토랑의 디저트 파트 전문가로 활동할 수 있습니다. 고급 디저트 개발과 품격 있는 플레이팅으로 전문성을 인정받을 수 있습니다. |
| 프랜차이즈 | 대형 프랜차이즈의 제품 개발팀에서 새로운 메뉴를 기획하고 개발할 수 있습니다. 대량 생산 시스템에서의 품질 관리와 레시피 표준화 작업을 담당합니다. |
| 교육 분야 | 제과학원이나 요리학교의 강사로 활동할 수 있습니다. 후진 양성에 기여하며 교육 전문가로서 새로운 경력을 쌓을 수 있습니다. |
| 베이커리 | 유명 베이커리의 제과사로 시작하여 수석 파티시에로 성장할 수 있습니다. 특화된 기술과 창의적인 레시피로 자신만의 브랜드를 구축할 수 있습니다. |
제과 교육 신청 전 주의 사항
국비 지원을 받아 교육을 들으려면 국민내일배움카드가 필요해요. 자주 묻는 질문과 답변이에요.
국비 지원 제도는 정부가 실업자, 재직자, 특수고용형태 종사자 등을 대상으로 교육 및 직업 훈련 프로그램 수강에 필요한 재정적 지원을 제공하는 제도입니다. 주요 혜택을 알려드릴게요.
훈련비 지원: 직업이나 재직 여부에 관계없이 1인당 300만원에서 최대 500만원까지 지원됩니다.
직업능력개발 참여: 지원금을 통해 직업능력개발 훈련에 참여할 수 있습니다.
지원 조건: 국비 지원 제도를 이용하려면 국민내일배움카드가 반드시 필요합니다.