[수업 소개]

이 과정은 카페 운영에 꼭 필요한 커피 머신 정비 및 유지관리 능력을 키우는 실무 중심의 수업이에요. 에스프레소 머신과 커피 그라인더 등의 세팅을 통해 맛을 조절하고, 소모품을 교체하며 장비를 정상 상태로 유지하는 기술을 배워요.
복잡한 전문 장비가 아니더라도 기본적인 커피 머신 수리를 직접 할 수 있도록 훈련하여, 현장에서 문제 발생 시 빠르게 대처할 수 있는 능력을 갖추게 돼요. 수료 후에는 커피머신마스터 자격증 취득도 가능해요.
이 과정은 에스프레소 추출 원리와 거품 생성, 우유 데우기 기술을 갖춘 분들 중, 커피바리스타 2급 자격증을 소지한 분들에게 적합해요.

[커리큘럼]

에스프레소 머신과 커피 그라인더, 보조 장비들의 세팅을 배우고, 커피 맛을 일정하게 유지하거나 조절하는 기술을 익혀요. 소모품 교체와 장비 관리를 통해 기계를 오래 사용할 수 있는 방법도 배워요.
고도의 전문 장비가 아닌 일반적인 커피 머신에서 발생할 수 있는 이상을 자가진단하고 수리하는 실습을 통해, 실제 카페에서 바로 활용 가능한 능력을 키워요. 훈련 마지막에는 커피머신마스터 자격시험도 준비할 수 있어요.

[교육원 특징]

이 교육원은 카페 바리스타 관점에서 꼭 필요한 커피기계 운용 능력을 키워주는 실무 중심의 수업을 운영하고 있어요. 제빙기, 블렌더, 그라인더 등 다양한 장비를 갖춘 실습 환경에서 실전 감각을 익힐 수 있어요.
다른 곳에서는 운영하지 않는 특화된 머신정비 과정으로, 카페 창업이나 매장 운영 시 기계 고장에 빠르게 대처할 수 있어요. 또한, 실기검정장으로 지정되어 있어 커피머신마스터 자격증 취득에도 유리해요.

커피머신자가정비과정(커피머신마스터자격증+그룹헤드오버홀+제빙기)

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