[수업 소개]

이 과정은 바리스타로서의 숙련된 기술을 익히고 경쟁력을 갖추기 위한 심화 교육 과정이에요. 커피에 대한 전문적인 이론과 실습을 배우며, 바리스타 1급 자격증과 함께 라떼아트 기술까지 습득할 수 있어요.

커피학 개론과 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 라떼아트(푸어링 아트) 등 실전에서 바로 활용할 수 있는 기술을 학습하며, 중급 바리스타로서의 역량을 강화할 수 있어요. 이 과정은 취업을 준비하거나 직무 전환을 목표로 하는 분들, 그리고 자신의 커피 기술을 한 단계 업그레이드하고자 하는 분들에게 최적화된 교육이에요.

[커리큘럼]

이 과정에서는 아래와 같은 내용들을 배우게 돼요.
※ 커리큘럼 내용은 현장 상황에 따라 일부 변동될 수 있어요.

- 이론 학습
1. 커피학 개론: 커피의 역사와 기초 지식
2. 에스프레소 머신과 그라인더 구조 이해
3. 에스프레소 추출 과정과 방법
4. 카페라떼와 카푸치노 제조 방법
5. 라떼아트(푸어링 아트) 기본 개념
6. 그라인더 분쇄도 조절 이해
- 실기 훈련
1. 에스프레소 추출하기: 에스프레소 머신과 그라인더를 활용한 기본 기술
2. 우유 스티밍하기: 부드럽고 균일한 스팀 우유 제조
3. 카페라떼·카푸치노 제조: 다양한 음료 제조 기술
4. 라떼아트(푸어링 아트): 라떼아트의 기본 패턴을 익히고, 고객을 만족시킬 수 있는 디자인 기술 학습
5. 그라인더 운용하기: 정확한 분쇄도를 설정하고 활용하는 방법
실기시험 대비
1. 그라인더 분쇄도 조절 실기 연습
2. 에스프레소 추출 실기시험 대비
3. 카푸치노와 라떼아트 실기시험 연습

[교육원 특징]

체계적이고 심화된 훈련 과정
NCS(국가직무능력표준) 기반의 체계적인 훈련과정을 통해, 바리스타 1급 자격증 취득을 위한 실질적이고 깊이 있는 교육을 제공합니다.
맞춤형 학습 관리
훈련생 개개인의 학업 성취도를 관리하며 부족한 부분은 보충수업과 재평가로 보완해요.
전문 강사진의 지도
현장 경험과 전문성을 겸비한 강사진이 체계적이고 심도 있는 수업을 진행합니다.
라떼아트와 실기 시험 대비 강화
고객에게 만족스러운 음료를 제공할 수 있도록 실습 중심의 라떼아트 훈련과 실기시험 대비 과정을 제공합니다.

[이 과정을 통해 얻을 수 있는 것]

바리스타 1급 자격증 취득을 위한 심화된 이론과 실기 기술
에스프레소 추출과 우유 스티밍, 라떼아트를 포함한 음료 제조 능력
커피 산업에서 요구하는 중급 바리스타로서의 숙련도와 전문성
직무 전환 및 취업 준비를 위한 실무 능력

이 과정은 커피 기술을 더욱 전문적으로 발전시키고, 바리스타로서의 경력을 쌓을 수 있는 완벽한 선택이 될 거예요.

바리스타1급자격증(이론+실기)+라떼아트

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