[수업 소개]
이 수업은 바리스타 2급 자격증을 이미 보유하고 있거나 실무 경험이 있는 분들이 1급 자격을 취득할 수 있도록 도와주는 과정이에요. 커피에 대한 전문적인 이해를 바탕으로 다양한 추출 방식과 음료 제조 기술을 배우고, 커피표면에 예쁜 디자인을 그리는 라떼아트도 연습할 수 있어요. 특히, (사)대한커피협회 바리스타 1급 자격시험을 목표로 실습 중심의 교육이 이루어지기 때문에 자격 취득을 희망하는 분이나 커피 전문점 창업을 준비하는 분에게 적합해요.
이 수업을 듣기 위해서는 바리스타 2급 자격증이 필요하고, 바리스타 경력이 1년 이상이거나 관련 수업을 수료한 경험이 있어야 해요.

[커리큘럼]

에스프레소 추출 실습: 원두 상태와 목적에 따라 다양한 추출 방식을 익혀요.
라떼아트 실습: 우유 거품과 부재료를 활용해 커피 위에 시각적인 디자인을 만들어봐요.
커피그라인더 조절법: 맛을 유지하고 변화시키는 방법을 배워요.
커피기기 유지관리: 커피기계를 최상의 상태로 유지하는 노하우를 익혀요.
바리스타 1급 자격시험 대비: 자격시험의 평가기준을 이해하고 시연 연습을 통해 시험을 준비해요.

[교육원 특징]

우수한 교육 품질: 체계적인 시스템을 통해 훈련시설, 평가, 사후관리까지 잘 운영되고 있어요.
탄탄한 취업지원: 지역 대학과 70여 개 산업체와의 협약으로 취업 준비에 도움이 돼요.
전문 강사진: 실무 경험이 풍부하고 바리스타 학과에서 강의하는 선생님들이 수업을 맡아요. 모든 강사진이 바리스타 시험감독 경험이 있어요.
우수한 장비 환경: 훈련 기준보다 많은 커피 기계와 장비를 갖추고 있어 실습에 충분해요.
자격시험 고사장 지정: 교육원이 협회에서 지정한 자격시험 고사장이라 시험 준비에 유리해요.
서비스 마인드 교육: 기술뿐 아니라 현장에서 꼭 필요한 태도와 서비스 마인드도 함께 배울 수 있어요.

바리스타1급 자격과정(라떼아트+로스팅)

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